Die grünen, Wilden mit Power

Unsere keltischen und germanischen Vorfahren hielten die ersten, frischen Frühlingspflanzen hoch in Ehren. Die im Frühjahr hervorspriessenden Triebe von Brennnessel, Giersch, Spitzwegerich, Löwenzahn..... waren stets Bestandteil der 9-Kräutersuppe, die an Grün-Donnerstag gegessen wurde. Sie ist ein wahres Powerpaket, hilft uns zu entgiften und die Frühjahrsmüdigkeit zu vertreiben.

Was erwartet dich in diesem Kurs:

• Zuerst nimm ich dich mit auf einen kurzen Kräuterspaziergang, um die Kräuter für unsere Suppe zu sammeln. So kannst du sie später in der Natur besser erkennen.

• Ich erzähle dir etwas über die Wirkung und weitere Verwendungsmöglichkeiten.

• Zurück im Atelier bestimmen wir die Pflanzen noch einmal, damit du Sicherheit bekommst.

• Gemeinsam bereiten wir die Suppe zu und stellen ein "Grünkraft-Salz" her.