Das Herstellen von Pflanzenwasser, Hydrolaten

Kursziel

Die Destillation ist ein uraltes, thermisches Trennverfahren, das schon im Antiken Alexandria von jeder Hausfrau zur Herstellung der Medizin zur Versorgung der eigenen Familie angewendet wurde. Heute kennen wir die Hydrolate, die bei der Destillation von Ätherischen Ölen als Nebenprodukt anfallen. Diese Pflanzenwasser enthalten nur sehr geringe Mengen an Ätherischen Ölen und sind deshalb sehr sanft und verträglich. Die Teilnehmenden können ohne teure Apparaturen mit den gängigen Küchenutensilien ihre eigenen Hydrolate herstellen.

Inhalt

Wir machen eine kurze Reise zu den alten Alchemisten, die schon vor ca. 4000 Jahren mit Feuer und Wasser experimentierten und so die Destillation hervorbrachten. Anhand einer Kupferdestille wird der Vorgang der Destillation veranschaulicht. Wir werden zwei Destillationen durchführen, einmal mit der Kupferdestille und einmal mit der Topfdestille. Du bekommst alle wichtigen Tipps und Informationen (Vorbereiten des Pflanzenmaterials, sauberes Arbeiten, Filtern und Abfüllen, Aufbewahren), damit die Herstellung gelingt. Natürlich sprechen wir auch über die Anwendung und…