Wildkräuterküche

Zur Sommersonnenwende haben unsere Sonnenliebenden Kräuter ihren grossen Auftritt. Unter  ihnen sind einige der mächtigen Heilpflanzen dabei, die auch zu kulinarischen Köstlichkeiten verarbeitet einen „guten Eindruck“ hinterlassen. Lass dich von den Sommerdüften verführen. Du wirst überrascht sein, wie einfach es ist, die Wildpflanzen zu gesunden, leckeren Gerichten zu verarbeiten.

Was erwartet dich in diesem Kurs:

• Zuerst gehen wir auf einen kurzen Kräuterspaziergang, um die Kräuter für unser Sommermenü zu sammeln.
• Ich erzähle dir etwas über ihre Wirkung und weitere Verwendungsmöglichkeiten.
• Zurück im Atelier bestimmen wir die Pflanzen noch einmal, damit du Sicherheit bekommst.
• Gemeinsam kochen wir ein feines Wildkräuter – Sommer – Abendessen.
• Je nach Wetter kochen wir auch am Feuer.
• Mit dem gemeinsamen Abendessen lassen wir den Abend ausklingen.

Preis

80.00 CHF plus 20.00 CHF Materialkosten

Anmeldeschluss: 31. Mai 2024